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限量秒殺食帖：腐的品格！初心者的發酵料理書限量秒殺

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內容簡介: 《腐的品格！初心者的發酵料理書》，超人氣內容品牌「食帖WithEating」特別制作，開啟健康發酵食生活的必備指南書。該書圍繞「發酵」主題，探索全世界代表性發酵食物，尋訪各國發酵研究者與釀造職人，揭開發酵食物原理與健康膳食的關系。並附有17種美味發酵食物自制教程、世界發酵食物地圖、9國發酵餐桌再現、六類發酵食物與人體健康關系全解說。

書稿延續了食帖系列圖書的一貫風格，內容豐富、版式精美、圖文並茂，相信會吸引眾多美食愛好者。

林江 主編高品質「食物生活」類內容品牌「食帖」系列圖書主編，已出版食帖8本，包括《食鮮最高》《肉！肉！肉！》《全宇宙都在吃甜品》《理想身材，吃即王道！》《大丈夫生博客來網路書店於廚房》《自給自足指南書》。

特約撰稿人：野孩子、張春飲食文化專欄作家博客來、美食家、美食愛好者，在美食圈有一定的影響力。

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• 作者： 林江（主編）
• 出版社：中信出版社
• 出版日期：2016/11/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台北人最愛看 東野圭吾《解憂雜貨店》

中國時報【張潼╱台北報導】

台北市立圖書館昨公布2015年台北人借閱排行榜，日本作家東野圭吾的《解憂雜貨店》全年被借閱次數2114次，為全館之最；若單從語言文學類借閱排行榜來看，東野圭吾的作品更是在前5名中，包辦其中4名，堪稱最能擄獲台北讀者的作家。

北市圖館長洪世昌分析，各類圖書中，語言文學類一向是讀者最愛，2015年該類圖書總借閱量高達535萬4641冊，占全館借閱總冊數41.24％，排名居次的則為藝術類圖書僅占13.77％。

其中，文學類借閱排行榜「Top20」此次共有13冊新書入榜，其中9本是東野圭吾的作品，前5名中，1、3、4、5名也都是他的著作，包括《解憂雜貨店》、《夢幻花》、《再一個謊言》以及《十字屋的小丑》。此外，「Top20」中，也有7本為電影原創小說，可見電影搭配書籍，是使作品更受到讀者青睞的原因。

非文學類借閱排行榜則反映實事，生活健康養生類共有9冊進入前20名，尤其與食安相關的內容，如《吃出天生燒油好體質：根治飲食法，讓你要瘦就瘦，要健康就健康！》以及《要瘦就瘦，要健康就健康：把飲食金字塔倒過來吃，就對了！》2書分別高居冠亞軍。

值得注意的是，除了31至50歲的族群圖書借閱量仍占年度總數47.93％，為主力讀者，61歲以上的銀髮族借閱量在去年成長7.35％，顯示閱讀潛力大；反而是國、高中生年度借閱量58萬5516冊，較去年63萬4063冊下降。

北市教育局副局長曾燦金認為，國中生有升學壓力，借書冊數因此被壓縮；高中職校內則都設有圖書館，且普遍藏書不少，所以不見得會到市立圖書館借書。但為提高青少年閱讀量，今年將編列1億2283萬，強化20校圖書館環境。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北人最愛看-東野圭吾-解憂雜貨店-215006160.html

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