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內容簡介: 博客來 素食是大自然饋贈的禮物，不論我們吃素的初衷是什麼，我們所選擇的結果都是——健康吃素。食客廚房全新推出《素食煮意》，精選186款精品素食佳餚，從誘人熱菜，到清爽涼菜、豐美味沙拉，滋補湯品、營養粥，再到養顏米糊、排毒蔬果汁，手把手教你玩轉廚房，用靈巧的雙手、不俗的心思將一道道家常食材變化成不尋常的美味。

食客廚房是由一群吃貨組成的一個美食研究團體，每個吃貨不僅會吃，還善於從美食的色、香、味、形方面提出獨到的見解。真正從對食材的關心出發，上山下海，致力尋找博客來書店好食材與精彩的飲食故事。相信食物可以給予人幸福與療愈。在食客廚房的美食天地里，把食材變成餐桌美食，不斷地給你制造驚喜！

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• 作者： 食客廚房
• 出版社：江蘇科學技術出版社
• 出版日期：2016/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台北市教育局宣布 2016年起停供免費牛奶

晚(8月3日)宣布，這項政策2016年起不再執行，免費牛奶將供應到2015年底為止。

聲音來源:教育局體衛科科長許裕陞：「我們會從整體的營養午餐，學生的需求去做設計，我們非常尊重我們營養師的專業意見，應該從菜單裡面提供營養，我們會提供補充高鈣餐菜單設計，但最主要我們希望從整體營養設計，讓學生吃到比較營養，比較均衡的午餐。」

根據台北市進行的學童學校餐食營養調查，發現有部分學校在膳食纖維、維生素E等營養素提供不足，因此今年(2015年)起陸續推行「天然鈣餐」，由菜單進行整體規劃，希望藉由天然食材補充學童鈣質，明年(2016年)將全面實施。至於原本每年約9932萬的牛奶經費，將轉移作為弱勢學生的營養午餐補助或其他用途。（民視新聞綜合報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北市教育局宣布-2016年起停供免費牛奶-231546082.html

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