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內容簡介: 本書從食材的角度出發，分為蔬果湯、菌豆湯、畜肉湯、禽蛋湯、水產湯五個部分，食材易取，烹飪方法簡單，口味多樣，或清淡、或醇厚，相信一定能夠讓您的餐桌錦上添花！並且，新穎的二維碼視頻教學也是一個亮點，這能讓您更加直觀地學習烹飪中的各個步博客來網路書局驟，您輕松暢想湯煲的健康滋味！
甘智榮，中國烹博客來書店飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視台美食類節目，《頂級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。
從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食博客來網路書店品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策划師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（ww博客來w.zhirongcook.com)。多年來，培養專業人才成果顯着，並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
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內容來自YAHOO新聞
台北文華東方、維多麗亞 各獲獎項殊榮
台灣飯店經營，越來越趨向國際，在全球比賽、評比上，都相繼獲得殊榮！台北文華東方The Spa at Mandarin Oriental, Taipei獲世界奢華Spa大獎(World Luxury Spa Awards)肯定，獲選「2015最佳奢華酒店Spa」(Best Luxury Hotel Spa)，也是全台唯一名列此獎項的頂級奢華酒店；而維多麗亞酒店N°168PRIME 牛排館榮獲世界級葡萄酒權威雜誌 評鑑為二個酒杯「最佳卓越大奬」(Best of Award of Excellence)。
世界奢華Spa 大獎是國際性的Spa評選競賽之一，致力於提高全球知名Spa的服務標準和服務特色，獎勵出色的Spa業者在提供尊榮服務上的努力與傲人成就。今年的獲獎者是由全球144個國家、39,717名Spa賓客，經由年度的網路票選，在競爭激烈的角逐中所脫穎而出。
台北文華東方酒店是全亞洲區文華東方酒店集團中，規模最大的芳療中心，The Spa at Mandarin Oriental, Taipei佔地寬達兩個樓層，總面積超過1,000坪，是由國際著名設計公司Yabu Pushelberg公司所設計，其內設有芳療中心、美容沙龍區、芳療精品區、健身中心與室外溫水游泳池。
葡萄酒權威雜誌 是一本美國葡萄酒雜誌，以深入的品酒報告及詳盡的美食評鑑著名，其公信力，可說是世界酒評權威與美酒美食指南。評鑑結果共有三個等級，分別為一個酒杯的「卓越大奬」(Award of Excellence)、二個酒杯的「最佳卓越大奬」(Best of Award of Excellence)、及最高評級的三個酒杯「榮譽大奬」(Grand Award)。今年2015年度最佳卓越大獎共有全球2564家餐廳獲得推薦，其中有973餐廳獲得最佳卓越大奬，獲得榮譽大奬的餐廳僅有81家。
榮獲得二個酒杯「最佳卓越大奬」(Best of Award of Excellence)的餐廳，至少有350款以上不同的葡萄酒，並需掌握各種酒款的認識與掌握度。維多麗亞酒店公關經理陳怡樺表示，飯店每年辦理不同的餐酒會活動進行國際美食與美酒交流累積相當多的經驗，並將美食與美酒的搭配發揮至極致。
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北文華東方-維多麗亞-各獲獎項殊榮-051436860.html
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