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開箱文無油健康料理更便宜

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內容簡介: 博客來書店 在人們的健康問題日益受到關注的今天，健康飲食成為不可避免的話題。健康飲食的方式有很多，無油料理便是其一。

本書教你用居家常備的電蒸鍋、烤箱、微波爐等常用器具，烹調出天然、健康、環保的無油料理，包括無油肉品、無油素食、無油水產料理、無油素食、無油甜品等多種美味。從從今天起，放棄油份，讓身體變得更清爽。

甘智榮，烹飪大師，名菜品鑒顧問。甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家博客來網路書店大型酒店聘任為策划師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝，並常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人才成果顯着。

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• 作者： 甘智榮（主編）
• 出版社：黑龍江科學技術出版社
• 出版日期：2016/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台化長期空汙 居民盼遷廠

中國時報【吳敏菁╱彰化報導】

住在彰化市台化廠區附近民眾，17日再度聚集台化廠區旁進行抗議，指出經過天津爆炸事件後，居民們憂心忡忡，希望台化能立即畫定為特殊性工業區，遷廠或設置緩衝地帶，保障彰化市民的安全，台化表示，彰化廠主要生產人造纖維，並非石化工廠。

天津大爆炸，再度挑動居住在工業區附近民眾的敏感神經線，劉姓民眾的住家緊鄰台化，每晚11點後台化排放汙染，長久以來不管是身體或精神上都受到很大傷害，希望台化能夠盡速遷廠。

台灣健康空氣行動聯盟召集人彰基葉光芃醫師也強調，台化汙染彰化50年，彰化人值得擁有健康的空氣，呼籲更多人一起站出來。

彰師大教授姜鈴指出，彰化市台化廠區緊鄰住宅區、學校，且彰化台化設備老舊，50年來以商業機密為由，資訊不透明，內部運作狀況亦不公開，她每天在彰師大執教，憂心忡忡。

到場聲援的縣議員林世賢指出，依特殊性工業區設置條例，新增、變更或擴大都應提出緩衝地帶或空氣品質監測設置計畫，環保署至今尚未針對台化是否為特殊性工業區做出裁定，使得台化不用提出相關計畫，居民憤憤難平。

台化表示，廠內管線都是蒸氣、消防水等，不會易燃、易爆，且已投入數十億元提升改善各項汙染，例如靜電集塵器、排煙脫硫裝置等，並強調為了保障千名員工和包商就業，「不會遷廠」，但台化公司願意配合政府，彰化廠納入彰化市東區擴大都市計畫。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台化長期空汙-居民盼遷廠-215006165.html

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