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秒殺出清少油健康的蒸菜1688超級強品

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內容簡介: 在第一章中，為您惡補一下蒸菜的理論知識，在做好蒸菜之前，先成為一個合格的蒸菜理論家吧。在第二章到第七章的內容中，我們根據不同的食材為您介紹蒸菜。從蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水產，到蒸甜品，以及菜飯博客來書店博客來合一、超級快手的蒸飯，每一章都有超多的美味菜譜教給您。

甘智榮，從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策划師和技術顧問，擔任多所大中專院校烹飪講師，創辦智榮廚藝網，並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人才成果顯着。

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• 作者： 甘智榮（主編）
• 出版社：黑龍江科學技術出版社
• 出版日期：2016/09/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台北大學哈佛營 多元教學

國立台北大學ICON國際交流暨領導人才培訓社與哈佛台灣文化學會合辦之「二○一五哈佛臺灣英文領導營」，於今（十九）日至二十五日在台北大學三峽校區舉辦。由十一名來自美國哈佛大學的學生來台擔任講師，在七天六夜的免費營隊裡，全程以英文授課及進行活動，並從上千名報名的高中學生甄選出八十四名學員參加。

從二○○八年迄今雙方已攜手第七次的合作。除了哈佛學生，另有十二名前期學員擔任教學助理，與台北大學時十三名學生共同籌備營隊課程活動。今年的哈佛營中，規劃了一系列參考哈佛大學授課方式的活動與課程，面試技巧、辯論、演說、成果發表等，其課程豐富多元，一直以來備受肯定，雙方再次攜手合作，透過全英文授課及多樣的互動式課程，廣納全台各地高中菁英學子、促進國際文化交流，「哈佛台灣英文領導營」今展開，一同來見證這群未來領袖們的學習、挑戰以及成長。

哈佛營課程中模擬哈佛大學慣用的小組討論模式，以英文討論種族衝突與個人隱私等議題，目的為訓練台灣學生獨立思考能力。除了豐富的課程外，哈佛營的各式活動更能訓練團隊合作及領導能力，例如配合行銷課程的護蛋模型實作，學員們以現有材料，協力討論出足以保護蛋的裝置，讓蛋從二樓墜落而不破裂，這些需要討論及動腦的活動，就是最好的團隊訓練，哈佛營冀望學員們透過用心設計的課程，精進英文溝通能力、以及團隊合作能力，並體會美國一流大學的上課風格與多元豐富的活動內容，開拓國際視野更增進人文關懷。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北大學哈佛營-多元教學-160000749.html

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