為青春出發：馬克瑪麗的歐遊點點點破盤獨家－博客來評價

為青春出發：馬克瑪麗的歐遊點點點破盤獨家

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內容簡介:

張小燕、陶晶瑩、謝哲青、魏如萱友誼萬歲齊心推薦

博客來飛碟電台超人氣節目《青春點點點》員工旅遊，
博客來書店向《白日夢冒險王》致敬的超暴走旅行。
愛計畫的瑪麗與不計畫的馬克，孤男寡女攜手出發，
從旅行中觸發的領悟分享，見證18天的青春紀事。

男女生之間真的有純友誼嗎？在出發旅行之前首先來探討這個糾纏了世間男女千百年最難解的一道兩性難題，究竟男人跟女人除了戀愛關係，還有可能發展出純然的友誼關係嗎？不是情侶的一男一女出國旅遊??這當中，一定有什麼隱情吧？一定有什麼曖昧吧？一定會有什麼情愫發生吧？一定會有擦搶走火的什麼吧？

──瑪麗：「內衣？我這趟旅行除了洗澡之外內衣沒離開過我的。」

博客來網路書局再回到旅行本身，究竟旅行這個行為本身對於我們的意義在哪裡？我們為什麼出發旅行？該如何選擇一起出遊的旅伴？要怎樣應付旅行中發生的突發狀況？到了國外見世面開眼界，然後呢？要怎樣轉化為讓自己變成更好的人的能量？旅行中的感動片刻要如何記錄才最真切到位？怎麼想旅行都是件極度複雜的方程式。

──馬克：「嗯，到底在旅行當中能不能找到更好的自己呢？我沒有找到更好的自己，但是我的確看到了更好的吳瑪麗。」

相識超過十年的好朋友好同事好搭擋馬克與瑪麗，一個是男生一個是女生，一個是不愛計畫的背包客、一個是功課做超詳細的謹慎派，完成了同遊中歐的夢想旅行，實證了以上兩大課題。

──搭火車玩維也納、布拉格、紐倫堡、慕尼黑、哈斯塔特……無計畫的奇幻行程

單憑一張網路照片就決定旅行地點？拋下熱戀期女友與女性好友去旅行的風險？不排行程挑戰自己跨出舒適圈的勇氣有多少？跳脫制式的刻板框架，單純的體驗「旅行」帶來的樂趣與人生觸發，有期待有意外有快樂有滿足有驚慌，旅行本來就充滿各種不確定性，因此每趟旅行才是獨一無二的珍貴。屬於旅伴之間才懂的共同經歷記憶，馬克瑪麗不計形象真實詮釋。青春的旅行，著實無價！

【不藏私特典】
※才女瑪麗為每個城市手繪旅行精彩記錄
※才子馬克為旅行穿插小教室邊旅行邊學習
※隨文附上影音QRCode，旅行樂趣身歷其境

【名人推薦】

電台同事都告訴我，馬克，瑪麗不是男女朋友，只是每天晚上一起做節目到凌晨的「好友」。他們一起做很多事，唱歌，說笑，上台……直到要一起去旅行，還說沒有我准假就沒有這本書！但馬克，瑪麗還不是情人！是怎麼回事？各位，小燕姐不懂喔！──古亭瑪丹娜?張小燕

在神經質的內心小劇場裏，爆發時而荒謬，時而智慧的哲理，兩位主持界不可忽視的新星，用神邏輯轟炸你，這是一本很猛的書，鐵定大賣！──長腿辣模?陶晶瑩
博客來網路書店
最青春無敵的搭檔，最陡峭無厘的旅程，為我們帶來最單純歡樂的閱讀樂趣。──肌肉猛男?謝哲青

我想跟他們一起去旅行。──紅唇豔星?魏如萱

（推薦人依姓名筆劃排序）

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作者：馬克, 瑪麗新功能介紹
出版社：啟動文化新功能介紹
出版日期：2015/08/10
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

夏日涼補煲湯篇－西瓜子排湯消暑味清甜

中國時報【洪釧瑜╱台北報導．連慧玲╱攝影】

夏日炎炎，台灣西瓜進入盛產期，鮮紅的西瓜又甜又好吃，擁有95∼96％的水分，並富含胺基酸、維生素C、礦物質、葡萄糖、鉀等營養成分，不僅能夠幫助身體補充水分，也能幫助恢復身體疲勞，同時又有消暑之效。

此外，西瓜可說全身都是寶，除了果肉清甜消暑外，在中醫上稱「西瓜青」、「翠衣」或「西瓜翠」的西瓜皮更是好物！其性涼、味甘，食用能有清熱解暑、利尿的功效。

這麼棒的東西，如果只是直接吃或打成果汁，未免太可惜了！台北王朝大酒店玉蘭軒主廚王金煌看見西瓜的優點，特地將西瓜入菜，做成夏日涼補煲湯─西瓜子排湯。

■口感比冬瓜脆一口咬下爆漿

喜歡嘗試並研發不同於一般料理的王金煌，以剩餘食材再利用的概念，將人們不會吃、瓜肉與表面青皮間的西瓜皮，搭配腩排一起蒸煮，吃起來的口感會比冬瓜再脆一點，而且還吸附了飽飽的湯汁，一口咬下則有爆漿的感受！

「因為至少要蒸超過1個小時，因此果肉的部分不能太多，否則會變爛，進而影響口感與湯頭的清澈度；品種以紅色的西瓜較佳，因為黃色西瓜的西瓜皮比較薄，蒸煮太久會變得太爛。不過，黃色西瓜倒是可以在起鍋前放入，以豐富湯品的顏色。」王金煌說。

除了品種之外，西瓜的甜度也有影響，如果太甜，就會讓整碗湯都是西瓜味，所以王金煌都使用甜度約6度的西瓜製作。

■豬腩排暖胃兼清熱健脾

由於西瓜屬寒性食材，若體質不合，吃多了反而傷身，因此王金煌特別搭配可暖胃補身的豬腩排，除了兼具清熱健脾、消暑去水腫的妙用外，還能滋養胃氣。

其實，這是一道非常簡單，又能吃到食材原味與營養的湯品，在家做也非常適合。王金煌建議，可以先將要吃的西瓜果肉部分切下，僅留下少許的肉連著西瓜皮，惟一需要注意的地方是，蒂頭部分的西瓜皮最厚，最適合用來製作這道湯品，不過削皮的難度也較高，下刀時要更注意。除了加排骨，也可以搭配干貝、蛤蜊等食材提鮮味，就能一次擁有海陸雙享！

■Index

★王朝大酒店玉蘭軒╱台北市敦化北路100樓2樓╱02-27197199轉3366╱11:30∼14:00、17:30∼21:00╱加一成服務費

★更多洪釧瑜的吃喝玩樂，請上「中時旅遊美食」臉書粉絲專頁

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/夏日涼補-煲湯篇-西瓜子排湯-消暑味清甜-215005282.html

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