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獨家款簡單·豐盛·美好：祖宜的中西家常菜獨家款

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內容簡介: 「廚房里的人類學家」庄祖宜，84道中西家常菜典藏食譜博客來！

每道菜傳授一個核心技巧。10分鍾一道菜，1小時一桌菜，生活可以如此簡單美好！

2015年台灣博客來書店飲食類銷量冠軍！上市一個月勇奪誠品書店生活類第一名！

不遠之前的博客時代，一個放棄到手的博士學位、改行入廚的台灣女生曾以「廚房里的人類學家」為名號，為我們揭開廚房里的美味故事和秘辛，幽默風趣的文字和人類學的豐富學養，得到梁文道、葉怡蘭、蔡珠兒等名家盛贊，也讓我們記住了庄祖宜這個名字。

《簡單?豐盛?美好》是庄祖宜醞釀、規划多時的第一本食譜，也是她多年來實踐廚藝的精華呈現。總共84道只要掌握核心技巧就可輕松上手的的中西家常菜，每一道都經過作者精心設計，菜品從法國菜、意大利菜、美國南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等，不一而足。經眾多網友實踐檢驗，每道菜都堪稱零失敗范本。

同時，作者也分享多年積累下來的廚房秘籍，如下廚前的關鍵准備工作、在家請客的輕松法則、菜色安排及擺盤技巧，乃至「重質不重量」的舒服至上節食原則等等。只要掌握核心技巧，就可10分鍾做一道菜，1小時做一桌菜，生活簡單而美好。

作者深信：「唯有動手做博客來書店才能真正了解，而唯有了解才能欣賞和開創。飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善，可以從大家回歸廚房開始。」做菜，其實很簡單；一頓自己動手操持的豐盛佳餚，可以成為我們變動不安生活的定心之錨。

庄祖宜，台灣師范大學英語系畢業，哥倫比亞大學人類學碩士。

2006年放下博士論文改行入廚，進入麻州劍橋廚藝學校學習，立志成為專業大廚。2007年移居香港，應征進入大飯店從廚房學徒做起。鑽研廚藝之余，開設博客「廚房里的人類學家」分享烹飪心得與專業廚房內的所見所聞，得到梁文道、葉怡蘭、蔡珠兒等名家盛贊。

2010年遷居上海，翌年開始制作「廚房里的人類學家」中西菜餚教學視頻，以5到10分鍾時間，從頭到尾示范一道菜的生成，廣受網友歡迎。

這些年隨外交官夫婿四海為家，餐桌從台北延伸至波士頓、香港、上海、華盛頓，到目前的雅加達，育有兩子述海博客來網路書店、述亞。隨遇而安的性格孕育獨特飲食見解，以飽覽群書，吃遍四方，並認真思考一切與飲食有關的課題為人生志業。着有《廚房里的人類學家》、《其實，大家都想做菜》。

博客來網路書局

• 作者： 庄祖宜
• 出版社：廣西師範大學出版社
• 出版日期：2016/11/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台北國賓 幸福美饌見證愛情

工商時報【吳正弘】

8月20日浪漫七夕，台北國賓飯店各餐廳都推出戀人專屬的幸福美饌。其中，全新面貌的明園西餐廳情人節當日不漲價，每人只要1,050元還加贈主菜龍蝦肋眼牛排，讓情侶們吃得更開心。此外，當日於各廳享用情人餐，憑發票可在明園西餐廳入口處免費由蘇菲雅婚紗專業攝影師拍攝照片，還贈送一組價值1,500元的8x10吋精美卡片照，一同見證愛情。

調整後空間更為寬敞舒適的明園西餐廳，推出七夕情人節自助晚餐，每位1,050元（另加10％），餐檯上盡是豐富的異國料理，多款新鮮時蔬沙拉吧、日式風情壽司日料區、難忘滋味的香煎鐵板區、經典現切爐烤區、各國料理風情熱炒區、精品珠寶盒般的法式手工甜點區、Haagen-Dazs冰淇淋及健康鮮榨果汁無限供應，七夕當日主廚還貼心提供位上服務，送上「龍蝦肋眼牛排」作為主餐，讓七夕晚宴更顯精緻珍貴。餐畢憑發票還可以該餐廳入口處免費由專業攝影師拍照留念，相當有紀念意義。訂位可洽明園西餐廳。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北國賓-幸福美饌見證愛情-215004258--finance.html

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