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內容簡介: 肉類或許是餐桌上最常見、受歡迎的菜餚！紅棗燉豬蹄、蘿卜燉羊肉、胡蘿卜炒牛肉……聽到這些菜名是否勾起了你的食欲呢？豬肉是所有肉類中食用最頻繁的食材，經過廚師的烹飪，能夠演變出各種款式的菜餚。有的美名遠揚；有的美味誘人；有的營養滋補……下面讓我們走進豬肉的世界吧！牛、羊肉是生活中常見的肉類，營養價值很高，而且滋補養身。

第二章教您如何博客來做出健康又美味的牛、羊肉。禽肉，包括雞肉、鴨肉、鵝肉等，是一種低脂肪、高蛋白的肉類，和魚肉一起被稱為「白肉」。禽肉的肌肉纖維較細，因此口感滑嫩，且易入味，烹制的方法很多。內臟美味營養，風味獨特，是很多人喜歡的食材。第三~五章分別介紹了禽肉、畜肉和內臟菜。

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• 作者： 甘智榮（主編）
• 出版社：黑龍江科學技術出版社
• 出版日期：2016/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台匈舞者裸裎相見 共舞「孤單在一起」

兩廳院「2016新點子舞展」本週推出新舞作「孤單在一起」，由台灣新銳編舞家李貞葳與匈牙利獨立藝術家法庫亞‧佐坦(Vakulya Zoltán)共同創作並共舞，兩位舞者在舞作中回歸身體的原始樣貌，一對一裸裎相見，試圖探索兩個人如何衝突中找到和諧，攜手並行，卻又能察覺各自獨立存在，然後「孤單在一起」。

目前旅居歐洲的台灣舞者及編舞家李貞葳，曾是以色列巴西瓦現代舞團的舞者，擁有絕佳的身體展現性，同時對於編舞創作有強烈的企圖心；匈牙利新銳編舞家法庫亞‧佐坦則經常與不同舞團合作，喜歡嘗試各種不同的藝術演出形式。兩人因為欣賞彼此對於舞蹈的見解與表現才華，因此有了一起創作的想法。

也因為兩人來自不同的文化背景，使用肢體的方式也有不同，在合作過程中，兩人如何親密共舞卻又保持各自獨立性就成為創作的主軸。李貞葳說：『(原音)我們本來就是兩個個體，我們倆個個體要選擇怎麼在一起，怎麼樣去了解我們自己的想法跟意見，讓我們個體二合一，同時又可以分開，所以這就是我們工作的主軸。』

李貞葳強調，他們並非一開始就設定裸體演出，但後來發現唯有如此，才能讓觀眾清楚看到他們如何使用肢體，同時她也認為人自然使用身體的方式，不應該成為一種禁忌。

法庫亞‧佐坦則表示，兩個不同的肢體如何在55分鐘的演出中找到互動的模式，令他感到好奇，彼此也可以相互觀摩，是一個非常有趣的過程。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台匈舞者裸裎相見-共舞-孤單在-起-085400310.html

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